Asperge crèmesoep met gorgonzola recept

2020-02-23
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Ingredients

    • 1 zakje Knorr Mix voor Asperge Cremesoep
    • 100 gram witte asperges
    • 50 gram gorgonzola
    • 1 hard gekookt ei
    • 1 bosje peterselie

    Strooi de inhoud van het zakje in 1 liter koud water.
    Maak de asperges schoon en schil ze.
    Snijd ze in dunne plakjes en voeg ze toe aan de soep.
    Breng de soep al roerende aan de kook en meng de gorgonzola er doorheen.
    Laat de soep onder af en toe doorroeren 5 minuten zachtjes doorkoken.
    Snijd het hardgekookte ei in hele kleine stukjes en hak de peterselie fijn.
    Verdeel de soep over kommen en garneer met ei en peterselie.

    Ingrediënten:, ,