Soep - Recept Kreeftensoep
- Informatie:
- Bekeken: 1509x
print recept
email recept
- Ingredienten:
? 1/2 l visfumet
? 1 doos krab (235g)
? 100g garnalen
? cognac
? grissini
visbouillon:
? 1 l water
? 1 ui
? thijm/laurier
? 100 ml witte wijn
- Beschrijving:
Fumet van verse graten trekken. De fumet evt. invriezen. Geen fumet maken van ingevroren graten.
Laat de diepvriessoep ontdooien in de visfumet.
Voeg de krab met het sap toe en breng aan de kook.
Breng de soep op smaak met cognac.
Reacties op Kreeftensoep
- Nog geen reacties op dit recept...