Soep - Recept Kip en maissoep met rijst
- Informatie:
- Bekeken: 648x
print recept
email recept
- Ingredienten:
zout
400 gr kipfilet
kipkruiden
50 gr boter
1 gesnipperde ui
1 groene paprika in reepjes
4 worteltjes in plakjes
2 stengels bleekselderij in stukjes
2 eetlepels bloem
3 tomaten, ontveld en zonder zaadjes
2 kippenbouillontabletten
2 blikjes maïskorrels
2 theelepels chilipoeder
4 eetlepels fijngehakte koriander en/of peterselie
- Beschrijving:
verpakking
gaar.
Snijd de kipfilet in reepjes, bestrooi ze met kipkruiden en bak ze in
de
boter zachtjes in enkele minuten gaar.
Neem ze met een schuimspaan uit de pan.
Fruit nu de ui met de paprika, de wortel en de bleekselderij ± 5
minuten in de bakboter.
Strooi de bloem erover en bak die even mee.
Schenk er 1/2 liter water bij en breng het aan de kook.
Roer alles nu glad.
Voeg de bouillontabletten toe en kook alles 5 minuten.
Roer de in blokjes gesneden tomaten, de stukjes gebakken kip en de
uitgelekte maïs erdoor en breng op de soep op smaak met chilipoeder.
Schep een grote bol rijst in een diep bord en schenk hier de soep
omheen.
Garneer met fijngehakte koriander en/of peterselie.
Reacties op Kip en maissoep met rijst
- Nog geen reacties op dit recept...