Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Maaltijdsoep met groene kool


  • Ingredienten:
<br><br>750g groene kool
<br> zout
<br>2 uien
<br>1 teentje knoflook
<br>1 eetlepel boter
<br>100g gerookte spekblokjes
<br>250g tomaten
<br>1 l bouillon
<br>1 rookworst
<br> peper
  • Beschrijving:
<br><br>Maak de kool schoon en snijd deze in dunne reepjes.
Pel de uien en het knoflookteentje en snipper deze.
Ontvel de tomaten en snijd ze in parten.
Kook in een pan met een beetje water en zout de kool 5 minuten.
Verhit de boter in een pan en bak hierin de spekblokjes goudbruin.
Voeg dan de uien en knoflook toe en fruit deze goudgeel.
Giet de bouillon erbij en voeg de tomaten toe.
Breng de soep aan de kook en laat het 5 minuten zachtjes koken.
Leg dan de rookworst in de soep en laat deze in ongeveer 15 minuten warm worden.
Voeg dan de kool met het kookvocht toe.
Breng de soep op smaak met peper en zout.
Lekker met bruin stokbrood en kruidenboter.

Reacties op Maaltijdsoep met groene kool

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: