Soep - Recept Maaltijd a bamisoep
- Informatie:
- Bekeken: 711x
print recept
email recept
- Ingredienten:
<br>300g mie
<br>2 eetlepels olie
<br>1 ui
<br>5 teentjes knoflook
<br>1 theelepel geraspte gemberwortel
<br>1 prei
<br>1 blikje bamboescheuten
<br>150g taugé
<br>2 eetlepels gehakte selderij
<br>1 ei
<br>2 eetlepels ketjap
<br> zout
<br> peper
- Beschrijving:
Breng dit aan de kook.
Draai dan de hittebron wat lager, leg een deksel op de pan en laat het vlees in ongeveer 45 minuten zachtjes gaar koken.
Maak de ui schoon en snipper deze.
Pel de knoflookteentjes en pers ze uit.
Maak de prei schoon en snijd deze in ringen.
Laat de bamboescheuten uitlekken en snijd ze in stukjes.
Was de taugé en laat deze uitlekken.
Kook de mie gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Verhit in een grote pan de olie en fruit hierin de ui, knoflook en gemberwortel een paar minuten.
Voeg dan de prei, bamboescheuten, taugé, en selderij toe en roerbak dit een paar minuten.
Klop in een kommetje het ei los met een scheutje water en roer dit door het groentemengsel.
Laat de mie goed uitlekken.
Voeg het gare vlees met het kookvocht en de mie toe aan het groentemengsel en laat de soep een paar minuten zachtjes koken.
Breng de bami – soep op smaak met ketjap, peper en zout.
Reacties op Maaltijd a bamisoep
- Nog geen reacties op dit recept...