Soep - Recept Broccolisoep met zalm
- Informatie:
- Bekeken: 1250x
print recept
email recept
- Ingredienten:
<br>400g broccoli
<br>3 eetlepels olie
<br>4dl bouillon
<br>0,5dl koffieroom
<br>250g zalmsnippers
<br> peper
<br> zout
- Beschrijving:
Maak de uien schoon en snipper deze.
Verhit de olie in een pan en fruit hierin de uien glazig.
Voeg de broccoliroosjes toe en bak deze 5 minuten mee.
Giet de bouillon erbij en laat de soep 5 minuten zachtjes koken.
Pureer de soep grof met een staafmixer.
Voeg de koffieroom en zalmsnippers toe en laat de soep goed warm worden, maar niet meer koken.
Breng de soep op smaak met peper en zout.
Reacties op Broccolisoep met zalm
- Nog geen reacties op dit recept...