Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Aardappelsoep met paprika en kaas


  • Ingredienten:
<br><br>1 eetlepel olie
<br>1 ui
<br>1 teentje knoflook
<br>3 groene paprika’s
<br>1 tomaat
<br>4dl bouillon
<br>3 aardappelen
<br>0,5 theelepel oregano
<br>75g geraspte kaas
<br> zout
<br> peper
  • Beschrijving:
<br><br>Pel de ui en het knoflookteentje en snipper deze fijn.
Maak de paprika’s schoon en snijd deze in kleine stukjes.
Ontvel de tomaat en snijd deze in stukjes.
Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes.
Verhit de olie in een pan en fruit hierin de ui, knoflook en paprika’s 5 minuten.
Voeg dan de tomaat toe en bak deze even mee.
Giet de bouillon erbij en voeg de aardappelblokjes toe.
Breng de soep aan de kook.
Draai dan de hittebron wat lager, leg een deksel op de pan en laat de soep 25 minuten zachtjes koken.
Roer dan de kaas en oregano door de soep en breng de soep op smaak met peper en zout.

Reacties op Aardappelsoep met paprika en kaas

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: