Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Franse uiensoep


  • Ingredienten:
<br><br>750g uien
<br>40g boter
<br>2 eetlepels bloem
<br>4dl bouillon
<br> peper
<br> zout
<br>4 sneetjes stokbrood
<br>75g geraspte kaas
  • Beschrijving:
<br><br>Maak de uien schoon en snijd deze in dunne ringen.
Verhit de boter in een grote pan en fruit hierin de uiringen glazig.
Roer de bloem erdoor en giet beetje voor beetje de bouillon erbij.
Blijf roeren tot er een gebonden soep ontstaat.
Breng de soep op smaak met peper en zout.
Leg een deksel op de pan en laat de soep 15 minuten zachtjes koken.
Doe dan de soep in een ovenschaal, leg er de sneetjes stokbrood op en bestrooi deze met de kaas.
Zet de schaal 10 minuten in een voorverwarmde oven van 220 graden.

Reacties op Franse uiensoep

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: