Soep - Recept Gebonden knolselderijsoep
- Informatie:
- Bekeken: 1033x
print recept
email recept
- Ingredienten:
<br>12 korianderzaadjes
<br>50g bloem
<br>50g boter
<br>0,5 eetlepel koffieroom
<br>3dl water
<br>2 theelepels zout
- Beschrijving:
Kook de schoongemaakte selderij met de koriander in 10 tot 12 minuten gaar.
Haal ze uit het water.
Verhit in een grote pan de boter, roer de bloem erdoor en giet er beetje voor beetje de selderijbouillon bij.
Blijf roeren tot er een gebonden soep ontstaat.
Snijd de selderij in mooie gelijke blokjes en voeg ze toe aan de soep.
Maak de soep op smaak met de kruiden en de room.
Reacties op Gebonden knolselderijsoep
- Nog geen reacties op dit recept...