Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Linzen a tomatensoep


  • Ingredienten:
<br><br>200g winterwortel
<br>1 ui
<br>250g rode linzen
<br>4dl groentebouillon
<br>1 theelepel gedroogde tijm
<br>400g tomaten
<br>1 eetlepel gehakte peterselie
<br>1 eetlepel gehakte selderij
<br>zout
<br>peper
  • Beschrijving:
<br><br>Maak de winterwortel schoon en snijdt deze in blokjes.
Maak de ui schoon en snipper deze.
Ontvel de tomaten en snijdt deze in stukjes.
Doe de bouillon in de pan en voeg de winterwortel, ui, linzen en tijm toe.
Breng dit aan de kook, leg dan een deksel op de pan en laat de soep ongeveer 40 minuten zachtjes koken tot de linzen gaar zijn.
Voeg dan de stukjes tomaat toe en laat de soep nog 10 minuten zachtjes koken.
Pureer de soep met een staafmixer en garneer met peterselie en selderij.

Reacties op Linzen a tomatensoep

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: