Soep - Recept Aardappel a zuurkoolsoep
- Informatie:
- Bekeken: 448x
print recept
email recept
- Ingredienten:
<br>4dl groentebouillon
<br>0,5dl kookroom
<br>500g zuurkool
<br> worcestersaus
<br>2 eidooiers
<br>2 eetlepels gehakte bieslook
<br>peper
<br>zout
- Beschrijving:
Haal dan de aardappelen met een schuimspaan uit de pan, doe ze in een kom en stamp ze fijn.
Doe de aardappelpuree, samen met de zuurkool en kookroom bij de bouillon en laat de soep een paar minuten zachtjes koken.
Breng de soep op smaak met peper, zout en worcestersaus.
Klop in een kommetje de eidooiers los en roer er een beetje van de warme soep door.
Giet dit mengsel in de soep, maar laat de soep niet meer koken.
Strooi de bieslook over de soep.
Reacties op Aardappel a zuurkoolsoep
- Nog geen reacties op dit recept...