Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Blanke uiensoep


  • Ingredienten:
<br><br>500 g uien
<br>40 g boter
<br>30 g bloem
<br>1 l bouillon (bouillontablet)
<br>1 eidooier
<br>scheutje melk
<br> peper
<br>2 eetl gehakte bieslook
  • Beschrijving:
<br><br>Pel de uien en snij ze in dunne ringen.
Verhit de boter in een pan en bak hierin de uien glazig.
Roer de bloem door de uien en voeg dan scheutje voor scheutje de
bouillon toe. Blijf roeren tot de soep gebonden is.
Laat de soep 20 minuten zachtjes koken.
Roer de eidooier los met een scheutje melk en doe er een beetje van de
warme soep bij. Haal de pan van de hittebron en roer er het eimengsel
door. Maak de soep op smaak met peper en strooi er de bieslook over.

Reacties op Blanke uiensoep

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: