Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Pho vietnamese maaltijdsoep


  • Ingredienten:
1 ossenschenkel
1 mergpijp
2 uien
1 theelepel steranijs
1 stuk gemberwortel
1.5 l water
500 g rijstnoedels
biefstuk
sjalot
Vietnamese munt eventueel
ve-tsin
nuoc mam
citroensap
  • Beschrijving:
Trek bouillon van een stuk ossenschenkel, een mergpijp, 2 uien, 1 theel. steranijs, een stuk djahé en 1½ l water, zeef de bouillon.
Kook 500 g rijstnoedels en verdeel over 4 borden. Doe er zeer dunne plakjes rauwe biefstuk, sjalot en eventueel wat Vietnamese munt over.
Kook de bouillon met wat ve-tsin en 3 lepels nuoc mam, doe in de borden en druppel er wat citroensap over.

Reacties op Pho vietnamese maaltijdsoep

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: