Soep - Recept Bonensoep servisch
- Informatie:
- Bekeken: 1252x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2 uien
100 gr mager rookspek in blokjes
1 el boter
1 teentje knoflook
tijm
2 grote potten witte bonen
1 l bouillon van tabletten
peterselie
4 tomaten
peper, zout
1 bekertje zure room of Bulgaarse yoghurt
- Beschrijving:
Bak het spek uit in de boter en fruit in het vet de uien en knoflook licht aan.
Bak de paprika even mee.
Voeg de witte bonen met het vocht, de tijm en de bouillon erbij en breng het geheel aan de kook.
Kook de soep 5 minuten door.
Roer de kleingesneden peterselie en de ontvelde en in stukken gesneden tomaten door de soep en maak hem op smaak af met peper en zout.
Laat de soep nog ongeveer 10 minuten doorkoken.
Roer aan zure room of yoghurt door de soep.
Reacties op Bonensoep servisch
- Nog geen reacties op dit recept...