Soep - Recept Mosselsoep spaans
- Informatie:
- Bekeken: 315x
print recept
email recept
- Ingredienten:
4 uien
2 teentjes knoflook
4 el olie
500 gr ontvelde tomaten
zout
peper
suiker
15 druppels tabasco
elk 1 mespunt tijm en oregano
1/2 liter witte wijn
20 gevulde Spaanse olijven
1 glas sherry
1/2 bosje bieslook
1/4 liter crème fraîche
- Beschrijving:
Fruit de uien en de knoflook in de hete olie.
Voeg de tomaten, 1 kop water en de kruiden toe en laat het geheel 15 minuten koken.
Vul op met witte wijn en voeg de mosselen toe.
Snijd de olijven in schijfjes, hak de bieslook fijn en roer alles in de soep.
Breng de soep op smaak en roer er de crème fraîche onder.
Reacties op Mosselsoep spaans
- Nog geen reacties op dit recept...