Soep - Recept Wonton tong wontonsoep
- Informatie:
- Bekeken: 1093x
print recept
email recept
- Ingredienten:
30 gr vet spek in blokjes van 2 mm
70 gr gepelde ongekookte grof gesneden garnalen
1 theelepel zout
peper
1/2 theelepel kippenbouillonpoeder
1 pakje diepvries wontonvellen (± 32 stuks), ontdooid
1 liter bouillon van kalkoen (zie recept gepocheerde kalkoen met gembersaus)
200 gr paksoi (witte gedeelte) in reepjes
1/2 lente-ui in dunne ringen
10 druppels sesamolie
- Beschrijving:
Voeg het spek, de garnalen, het zout, een snufje peper en het bouillonpoeder toe en draai die even mee tot een stevig mengsel.
Verdeel het vleesmengsel over de wontonvellen en knijp de vellen als een buideltje dicht.
Stoom de wontons boven kokend water ± 10 minuten.
Breng de bouillon van de kalkoen aan de kook en kook de reepjes paksoi en de wontons 1 minuut mee.
Roer er voor het serveren de lente-ui en de sesamolie door.
Reacties op Wonton tong wontonsoep
- Nog geen reacties op dit recept...