Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Linzen-tomatensoep


  • Ingredienten:
200 g winterwortel, in blokjes
1 grote ui, gepeld en fijngesnipperd
250 g rode linzen
1 l groentebouillon
1 tl gedroogde tijm
400 g tomaten, ontveld en in kleine stukjes
fijngehakte peterselie en selderie (of andere groene tuinkruiden)
peper uit de molen
zout
  • Beschrijving:
Doe alle ingredienten (behalve de tomaten en de tuinkruiden) in een pan en laat ze ca. 40 minuten zachtjes doorkoken tot de linzen gaar zijn.
Roer de stukjes tomaat door de soep en laat het geheel nog ca. 5 minuten zachtjes pruttelen.
Pureer de soep en laat het gerecht vervolgens nog even goed warm worden.
Garneer de soep met groene tuinkruiden.

Reacties op Linzen-tomatensoep

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: