Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Clays uiensoepie met ei


  • Ingredienten:
*5 grote uien
*3 teentjes knoflook
*tijm
*zwarte peper
*italiaanse kruiden
*parmezaanse kaas (zakje)
*3 eieren
*3 kippenbouillonblokjes
*1 pakje room culinair
*boter
*handje fijn gesneden peterselie
  • Beschrijving:
Uien en knoflook pellen en in stukken snijden.
Eieren kloppen met 1 kopje water.Fruit langzaam de uien en knoflook in wat boter tesamen met de tijm en peper totdat ze glazig/lichtbruin zijn.
Roer de bouillonblokjes er door heen en voeg 2 kopjes water toe.
Zet de staafmixer in de pan en maak alles fijn.
Voeg 1,5 lt water toe en laat dit aan de kook komen. Draai het vuur laag en voeg de italiaanse kruiden, de parmezaanse kaas toe.
Laat ook de eieren langzaam in de soep lopen..... voeg als laatste de room culinair toe!

Reacties op Clays uiensoepie met ei

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: