Soep - Recept Bloemkoolsoep met een kruiden broodje
- Informatie:
- Bekeken: 785x
print recept
email recept
- Ingredienten:
125 g magere spekreepjes (c1000)
2 el olijfolie traditioneel (c1000)
2 el kerriepoeder
400 g kruimige aardappelen, geschild en in stukjes
1 bloemkool, in roosjes
2 rundvleesbouillon tabletten
1 voorgebakken stokbrood ? 220 g
1 pakje boursin kruiden ? 80 g
1 bosuitje, in ringetjes
- Beschrijving:
Voeg het kerriepoeder en de aardappel toe en bak alles nog 3 minuten.
Voeg de bloemkool, de bouillon en 1 l water toe en breng alles aan de kook. Laat de soep 25 min. zachtjes koken.
Snijd het stokbroodje in vieren en snijd de stukken open. Bestrijk ze met de Boursin en strooi de bosui erover. Bak het stokbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking af.
Pureer de soep met een staafmixer en serveer met de broodjes.
Reacties op Bloemkoolsoep met een kruiden broodje
- Nog geen reacties op dit recept...