Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Gele paprikasoep met tuinkers


  • Ingredienten:
2 ltr kippenbouillon
4 uien
6 gele paprika?s
30 gr boter
3 tl kerriepoeder
1 ? dl sinaasappelsap
zout, peper
2 dl room
tuinkers
  • Beschrijving:
Maak de uien schoon en snijd ze in stukken.
Maak 4 gele paprika?s schoon en snijd ze in blokjes.
Smelt de boter en roer er de kerriepoeder door, daarna de uiringen en de paprika?s.
Voeg nu de kippenbouillon en het sinaasappelsap toe en breng het geheel aan de kook en laat het 30 min trekken.
Pureer de soep. Breng daarna opnieuw aan de kook.
Maak het af met room, zout, peper en evt een bindmiddel.
Maak 2 paprika?s schoon en snijd ze in zeer dunne reepjes

Verwarm de soep vlak voor het uitserveren en laat de paprikareepjes de laatste 2 minuten meetrekken.
Schep de warme soep in de borden en garneer met tuinkers.
Geef er stokbrood bij.

Reacties op Gele paprikasoep met tuinkers

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: