Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Pittige wortelsoep met tuinbonen


  • Ingredienten:
3 eetlepels olie

2 uien, gesnipperd

2 theelepels sambal oelek

2 theelepels komijn (djinten)

600 g winterpeen, in dunne plakken

1 liter groentebouillon (tablet)

1 pot tuinbonen (660 g), uitgelekt

1 stokbrood, in plakken
  • Beschrijving:
In soeppan olie verhitten en ui goudbruin fruiten. Sambal en komijn toevoegen en 1 min. meebakken. Winterpeen door uimengsel scheppen. Bouillon erbij schenken, aan de kook brengen en soep 10 min. laten doorkoken. Met staafmixer of keukenmachine soep pureren. Soep opnieuw aan de kook brengen, tuinbonen toevoegen en 3 min. meeverwarmen. Soep op smaak brengen met zout en peper en in vier kommen of diepe borden scheppen. Met stokbrood serveren.

Reacties op Pittige wortelsoep met tuinbonen

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: