Soep - Recept Wortel-peterseliesoep
- Informatie:
- Bekeken: 821x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1ui
80gr knolselder
25gr boter
1thl suiker
3/4l groentenbouillon
1laurierblad
1/2 bosje peterselie
zout en zwarte peper
- Beschrijving:
Smelt de boter in een pan met hoge rand.Voeg ui,wortel,selder en suiker toe.Breng op smaak met zout en peper.Laat met de deksel op de pan op een laag vuur 20min pruttelen.
Voeg bouillon en het laurierblaadje toe en laat de soep nog 10min.koken tot de groenten gaar zijn.Was intussn de peterselie,schud droog,verwijder de grove steeltjes en snijd de rest fijn.Bestrooi de soep ermee en serveer heet.
Reacties op Wortel-peterseliesoep
- Nog geen reacties op dit recept...