Soep - Recept Pikante bloemkoolsoep met kokos
- Informatie:
- Bekeken: 571x
print recept
email recept
- Ingredienten:
teentje knoflook1 kleine, fijngesneden Spaanse peper, zonder zaad1/2 eetl. boter
2 ontvelde tomaten, zonder zaad, in blokjes2 eetl. verse korianderzoutversgemalen
peper1 zakje knapperbolletjes
- Beschrijving:
bloemkool en de stronk fijn en kook dit samen met de bouillon gaar.Smoor de knoflook
samen met de fijngesneden Spaanse peper even in de boter.Voeg vervolgens de bloemkool
roosjes erbij en laat dit even meegaren.Draai de gekookte bloemkool samen met de helft van het kookvocht en de kokosmelk in de
mixerblender fijn en giet dit door een zeef bij de bloemkoolroosjes.Breng het geheel
aan de kook en breng het op smaak met peper en zout.Laat het zachtjes koken tot de
bloemkoolroosjes gaar zijn.
Reacties op Pikante bloemkoolsoep met kokos
- Nog geen reacties op dit recept...