Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Gevulde maissoep


  • Ingredienten:
3 sjalotjes, fijngesneden; 2 teentjes knoflook, geperst; 1 el olijfolie; 600 g maiskorrels (blik of diepvries); 1/2-1 tl gemalen komijn; takje tijm; 1 rode peper, fijngesneden; 5 dl groentebouillon; 5 dl melk; 2-3 sneden witbrood, in blokjes gesneden; 3 el kruidenboter; 2-3 el fijngesneden bieslook
  • Beschrijving:
(kan 6 uur voor serveren)
Bak de sjalotjes met de knoflook 3-4 minuten in de olijfolie. Voeg 450 g mais toe samen met de komijn, tijm en rode peper en verwarm alles nog 4-8 minuten op zacht vuur. Verwijder de tijm, pureer de soep en breng op smaak met zout en peper. Bak voor de kruidencroutons het witbrood goudgeel en krokant in de kruidenboter.Voeg 150 g mais en de bieslook toe en strooi de kruidencroutons over de soep.

Reacties op Gevulde maissoep

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: