Soep - Recept Kokossoep met vis en peultjes
1/2 bakje Kruidenpasta korma (Conimix), 1/2 blokje visbouillon, 250 g roodbaarsfilet, 200 g peultjes, 250 g eiermie, 2 bosuitjes, 1 bosje koriander, 125 g roze garnalen.
Schep een 1/2 bakje Kruidenpasta korma (Conimix) in een grote pan en voeg 500 ml water en een 1/2 blokje visbouillon toe. Breng de bouillon aan de kook. Snij intussen 250 g roodbaarsfilet in stukken. Haal 200 g peultjes af en halveer ze. Voeg 250 g eiermie, de vis en de peultjes toe aan de bouillon en laat deze op een laag vuur ca. 5 minuten koken. Was 2 bosuitjes en snij ze in ringetjes. Was 1 bosje koriander en hak deze grof. Roer 125 g roze garnalen en de bosui toe. Warm de soep goed door. Schep de soep in 2 kommen en bestrooi met de koriander.
Reacties op Kokossoep met vis en peultjes
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept