Soep - Recept Wortel-appelsoep met kerrie
- Informatie:
- Bekeken: 1080x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-1 el kerriepoeder
-500 g wortels (gehakt)
-1 grote ui (grof gesnipperd)
-1 moesappel (geschild en in stukjes)
-7,5 dl kippenbouillon
-zout en zwarte peper
-magere yoghurt en reepjes wortel als garnering
- Beschrijving:
-voeg wortel, ui en appel toe en roer goed dooreen en zet het deksel op de pan en laat op zeer laag vuur 15 min pruttelen (af en toe omscheppen) tot het zacht is
-de massa in de blender pureren met de helft van de bouillon erbij-giet de massa in de pan en voeg de rest van de bouillon toe en breng aan de kook
-op smaak brengen
Reacties op Wortel-appelsoep met kerrie
- Nog geen reacties op dit recept...