Soep - Recept Paddestoelensoep met spekjes
125 gram magere spekreepjes - 2 theelepels kerriepoeder - 250 gram gemengde paddestoelen - 1 pak soepbasis groentebouillon a 1 liter - 1 1/2 eetlepel fijn gehakte peterselie
Snijd de paddestoelen in plakjes. Bak de spekreepjes in een soeppan uit en roer het kerriepoeder erdoor. Bak het nog 1 minuut op laag vuur. Schep de paddestoelen erdoor en bak ze 3 minuten mee. Schenk de soepbasis erbij ene breng alles aan de kook. Kook desoep 5 minuten op laag vuur. Schep vlak voor het servereb de peterselie door de soep.
Reacties op Paddestoelensoep met spekjes
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept