Soep - Recept Chaudree vissoep uit charente
- Informatie:
- Bekeken: 690x
print recept
email recept
- Ingredienten:
12 uien
2 teentjes knoflook
12 peperkorrels
1 bouquet garni
4 kruidnagels
100 g boter
6 aardappels
1 fles droge witte wijn
- Beschrijving:
Leg in een grote soeppan 12 uien in vieren, 2 teentjes knoflook, 12 peperkorrels, bouquet garni, 4 kruidnagelen, 100 g boter in stukjes, 6 aardappelen in stukjes en eerst de stevige, dan de zachte vis. Giet er een fles droge witte wijn over en kook tot de aardappelen gaar zijn.
Haal vis en aardappelen eruit, kook de bouillon tot de helft in, doe vis en aardappelen er dan weer in.
Reacties op Chaudree vissoep uit charente
- Nog geen reacties op dit recept...