Soep - Recept Aardappelsoep met knakworst
1 kilo aardappelen - 1 liter bouillon - 1/2 liter melk - 1 ui - 2 eetlepels boter - fijn gehakte peterselie - zout en peper - 8 knakworstjes
Svhil de aardappelen, snijd ze in plakken en kook ze in de bouillon in 20 minuten gaar. Wrijf het geheel door een zeef, voeg de melk toe en breng het opnieuw aan de kook. Snijd de ui in ringen en fruit ze in de boter glazig en voeg ze toe aan de soep. Breng de soep op smaak met peterselie, zout en peper. Snijd de knakworstjes in plakjes, voeg ze toe aan de soep en laat ze even meewarmen.
Reacties op Aardappelsoep met knakworst
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept