Soep - Recept Mierikswortelsoep met gerookte vis
2 dl visfond (uit een pot) 2 dl slagroom ca. 3 tl geraspte mierikswortel (uit een potje) 1 gerookte forelfilet 25 g gerookte zalmsnippers zout versgemalen peper 1 el gesnipperde bieslook.
Breng de visfond en de slagroom aan de kook. Roer de mierikswortel erdoor en laat de soep zachtjes ca. 3 min. koken. Snijd intussen de vis in smalle reepjes en verdeel die over de borden. Breng de soep op smaak met zout, peper en eventueel nog wat mierikswortel.
Roer de bieslook erdoor en schep de soep in de borden.
Reacties op Mierikswortelsoep met gerookte vis
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept