Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Goulashsoep uit boedapest


  • Ingredienten:
300 gr mager rundvlees * 2 uien * 1 teentje knoflook * 150 gr aardappelen * 1 rode paprika * 1 groene paprika * 100 gr champignons * 2 el olie * 1 pakje gezeefde tomaten (400gr) * 500 ml tomaten sap (of een blik tomatenstukjes) * 300 ml bouillon (blokje) * 2 tl paprikapoeder * 1 tl marjolein * 1 tl kummel (karwijzaad) * zout
  • Beschrijving:
vlees droogdeppen en in stukjes snijden uien schoonmaken en in ringen snijden aardappels schillen en in stukken snijdenpaprika's schoonmaken en in stukken snijden * champignons schoonmaken en in vieren snijdenolie verhitten * vlees toevoegen en flink aanbraden * aardappelen en groente toevoegen, knoflook erboven uitpersen, doorroeren en even aanbakken * gezeefde tomaten, tomatensap (of stukjes met sap) en bouillon toevoegen * paprikapoeder, marjolein en kummel toevoegen en afgedekt 30-40 minuten laten stoven * op smaak brengen met zout en peper en evt. extra paprikapoeder

Reacties op Goulashsoep uit boedapest

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: