Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Geroosterde paprika-wortelsoep


  • Ingredienten:
1 grote winterwortel
3 rode paprika?s
1 rode ui
1 teen knoflook
4 takjes tijm
olijfolie
1 liter groentebouillon
  • Beschrijving:
Verwarm de oven voor op 225 graden(heteluchtoven 200 graden).Maak de wortel en paprika?s schoon en snijd ze in stukken. Pel de ui en knoflook en snipper beide grof.

Doe de stukken wortel, paprika, ui en paprika in een braadslede en besprenkel met olijfolie. Bestrooi met tijm.

Rooster de groente ca. 25 minuten.

Schenk de bouillon bij de geroosterde groente en breng aan de kook. Verwijder de takjes tijm. Pureer de soep en zeef hem eventueel.

Reacties op Geroosterde paprika-wortelsoep

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: