Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Chinese tomatensoep met tauge en noedels 2


  • Ingredienten:
150 g geraspte wortel

? 1 bakje (200 g) tauge

? 2 pakjes (a 0.5 l) gezeefde tomaten

? Conimex Woksaus Sweet en Sour

? Conimex Wok Olie

? 4 eieren

? 2 kruidenbouillon tabletten

? 0.5 pak (125 g) Conimex Wok Noedels
  • Beschrijving:
Kook de eieren in ruim kokend water in ca. 8 minuten hard. Laat ze onder de koude kraan schrikken en pel ze.

Zet ondertussen een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en wok de geraspte wortel 1 minuut.

Voeg de gezeefde tomaten, 3/4 l koud water en de bouillontabletten toe, breng de soep aan de kook, even roeren en laat ca. 5 minuten op een laag vuur zachtjes koken.

Verkruimel de woknoedels boven de soep en kook de noedels in ca. 2 minuten gaar.

Breng de soep op smaak met de woksaus (ca. 8 eetlepels) en roer de tauge erdoor en leg de eieren erin.

Schep de soep in diepe kommen.

Reacties op Chinese tomatensoep met tauge en noedels 2

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: