Soep - Recept Tofu-noedelsoep
175 gram SoFine Tofu Basis1 Chinese koolwokolie1? liter groentenbouillon ( van 1 tablet )? pak Conimex Wok Noedels250 gram kerstomaatjes300 gram spinazie ( zak )Conimex Woksaus Knoflook Koriander
Laat de tofu uitlekken en snijd de goed uitgelekte tofu in blokjes.Was en snijd de Chinese kool in reepjes.Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden.Voeg een (klein) scheutje olie toe en roerbak de tofublokjes in ? 5 minuten rondom krokant.voeg de bouillon toe en breng deze op een hoog vuur aan de kook.voeg de woknoedels toe en laat ze 2 minuten koken, trek de noedels na 1 minuut uit elkaar.voeg de koolreepjes, de (eventueel gehalveerde) kerstomaatjes en de spinazie toe en laat deze 2 minuten meekoken.Breng de noedelsoep op smaak met enkele lepels woksaus.Schep de noedelsoep in diepe borden of in soepkommen.
Reacties op Tofu-noedelsoep
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept