Soep - Recept Maissoep met surimiflakes
200 gram surimiflakes 450 gram mais uit pot of blik1 liter kippenbouillon2 eiwitten2 eetlepels melk1/2 eetlepel maizena1 eetlepel water om maizena aan te maken1/2 theelepel fijngehakte gemberwortelpeper
Maal de helft van de mais fijn.Trek in een kom de surimiflakes uit elkaar. Voeg de gemberwortel toe.Maak de maizena aan met het water.Klop de eiwitten schuimig.Voeg de melk en de aangemaakte maizena toe aan de eiwitten en roer het goed door elkaar. Voeg dit toe aan de surimiflakes en schep het door elkaar.Breng de bouillon aan de kook, voeg de mais toe en laat het weer heet worden.Doe het eiwitmengsel met de surimflakes erbij en voeg peper naar smaak toe.Roer de soep zachtjes door en laat goed heet worden.
Reacties op Maissoep met surimiflakes
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept