Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Erwtensoep met look en tijm


  • Ingredienten:
- 1,5l bouillon (kruidenbouillon of kip is lekkerste)
- 5 el verse tijmblaadjes
- 24 teentjes knoflook, gepeld
- 500g erwten (uit dievries)
- zout en peper naar smaak
- beetje room
  • Beschrijving:
Breng de bouillon samen met de tijm zachtjes aan de kook en voeg er de teentjes knoflook aan toe. Laat een 5-tal minuten koken om de look wat te garen.
Voeg vervolgens de erwten en room toe en en breng terug aan de kook. Laat op een laag vuurtje doorkoken tot de teentjes look zacht zijn.
Haal de soep van het vuur en mix ze tot een romige egale soep.
Voeg een stevige klont boter toe en laat de soep terug doorwarmen op het vuur.

Reacties op Erwtensoep met look en tijm

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: