Soep - Recept Bonensoep met selder
- Informatie:
- Bekeken: 927x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2 blikken borlotti-bonen of bruine bonen
1 dikke ui
1 dikke aardappel
2 wortels
1 kleine selder of 5 witte selderstelen
40 gr gerookte spekblokjes
2 laurierblaadjes
2 EL olijfolie
balsamico-azijn
peper en zout
- Beschrijving:
Fruit het spek en de ui in de olijfolie. Doe er de groenten, bonen, laurierblaadjes en de bouillon bij. Laat 20 min. zachtjes koken.
Haal de laurierblaadjes eruit als je de soep wil mixen.
Kruid bij naar smaak met peper en zout. Laat nog 5 min zachtjes pruttelen. Werk de soep af met de balsamico-azijn en een scheutje olijfolie.
Reacties op Bonensoep met selder
- Nog geen reacties op dit recept...