Soep - Recept Veldzuring-brandnetelsoep
- Informatie:
- Bekeken: 701x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-gemengde soepgroenten
-1 el plantaardige olie
-200 g brandnetelblaadjes
-200 g veldzuring
-1 laurierblad
-1/2 liter *frugolabouillon of groentebouillon
-zout, peper en geraspte nootmuskaat
-2 el zure room
- Beschrijving:
*was de brandnetel en de veldzuring en haal de slechte blaadjes eruit-smoor de groenten en de ui in wat olie
-voeg de brandnetel en de veldzuring toe samen met de laurier
-voeg de bouillon erbij en laat 10 a 15 min koken op een laag vuur
-op smaak brengen met zout en peper en nootmuskaat
-laurier verwijderen en de soep mixen met de mixer
-van het vuur de room erdoor roeren en even doorwarmen (niet koken!!)
Reacties op Veldzuring-brandnetelsoep
- Nog geen reacties op dit recept...