Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Koude soep met radijsjes


  • Ingredienten:
look 1 teentje(s), komkommer(s) 1 ,olijfolie munt 4 takje(s) ,peper en zout radijsje(s) 2 bosje(s), wittewijnazijn, Bulgaarse yoghurt 70 cl
  • Beschrijving:
Schil de komkommer en snij hem in grote stukken.Maak de radijzen schoon en leg er 10 opzij.Snij de andere in grote stukken.Mix de komkommer,de radijzen en de look in een grote kom met de helft van de yoghurt.
Voeg vervol-gens de rest van de yoghurt toe,1 eetlepel azijn,1 eetlepel olijfolie,zout en peper.Bewaar de topjes van de munttakjes voor de afwerking en snij een tiental blaadjes die je toevoegt aan de soep.Plaats minstens een uur in de koelkast. Hak de rest van de radijsjes fijn.
Dien de koude soep op in kommen en garneer met fijngehakte radijsjes en munttakjes.

Reacties op Koude soep met radijsjes

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: