Soep - Recept Gentse kippensoep met oud-brugge en ham
1 liter kippenbouillon 15 cl blond bier van hoge gisting (bv. Brugse Tripel, Watou Tripel, Ename) groenten: 1 prei, 1 wortel en 1 groene selder 150 gr gekookte ham 200 gr Oud-Brugge kaas 15 cl room cayennepeper en zout
1. De groenten fijn snijden en stoven in de boter 2. De kippenbouillon en het bier eraan toevoegen en +/- 30 minuten laten koken. 3. Kruiden met cayennepeper en zout. 4. De ham en de Oud-Brugge in kleine blokjes snijden en in een soepterrine doen samen met de room. De kokende bouillon eraan toevoegen
Reacties op Gentse kippensoep met oud-brugge en ham
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept