Soep - Recept Mosselsoepje met prei
1 kg mosselen * 2 preien * 2 uien * ? witte selder * ? visbouillon * boter * zout * peper
Snij de schoongemaakte groenten in stukjes en laat ze in wat boter stoven. Voeg er de mosselen bij en laat ze op een hevig vuur openkoken. Schep de mosselen uit de pan. Voeg er de helft van de mosselen (zonder schelp) bij. Mix en zeef. Breng de soep op smaak met zout en peper.
Reacties op Mosselsoepje met prei
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept