Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Chinese tomatensoep met tauge en noedels


  • Ingredienten:
150 g geraspte wortel
1 bakje (200 g) tauge
2 pakjes (a 0.5 l) gezeefde tomaten
Woksaus Sweet en Sour
Wok Olie
4 eieren
2 kruidenbouillon tabletten
0.5 pak (125 g) Wok Noedels
  • Beschrijving:
Kook de eieren in ruim kokend water in ca. 8 minuten hard. Laat ze onder de koude kraan schrikken en pel ze.

Zet ondertussen een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en wok de geraspte wortel 1 minuut.Voeg de gezeefde tomaten, 3/4 l koud water en de bouillontabletten toe, breng de soep aan de kook, even roeren en laat ca. 5 minuten op een laag vuur zachtjes koken.

Verkruimel de woknoedels boven de soep en kook de noedels in ca. 2 minuten gaar.

Reacties op Chinese tomatensoep met tauge en noedels

  • Inge(4 dec 2011 @ 08:21)
    ...Is dit recept wel helemaal af.. waar gaan de eieren naar toe en waar blijft de tauge? en de woksaus?! ... Ik kan me hier wel een voorstelling van maken... maar toch handig als het erbij geschreven zou staan...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: