Soep - Recept Kokosmelk-banaansoep
- Informatie:
- Bekeken: 351x
print recept
email recept
- Ingredienten:
bij voorkeur magere 400 ml kippenbouillon;
2 rode en groene pepers;1 ui; 1 bosje koriander;20 gedroogde banaanschijfjes;sap van 1 limoen; 2 teentjes knoflook; 2 theelepels olijfolie; zout
- Beschrijving:
2. Verhit de olijfolie in een braadpan. Fruit bananen, uien, knoflook en chilipeper boven een matig vuur onder regelmatig roeren gedurende 2-3 minuten.
3. Voeg kokosmelk, (magere) melk en kippenbouillon toe en breng het aan de kook. Draai het vuur laag en laat het mengsel ongeveer 15 minuten doorkoken. Voeg limoensap en zout toe.
Reacties op Kokosmelk-banaansoep
- Nog geen reacties op dit recept...