Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Griekse lamssoep met balletjes


  • Ingredienten:
Voor de bouillon:
2 eetlepels olijfolie
2 lamsschenkels á ± 250 gr
250 gr grofgesneden soepgroente
1 ui
2 teentjes knoflook
3 laurierblaadjes
1 takje verse rozemarijn (of 1 theelepel gedroogde)
1 eetlepel peperkorrels
2 in vieren gesneden tomaten
  • Beschrijving:
Voor de vulling:
250 gr lamsgehakt
1 eidooier
2 fijngesneden teentjes knoflook
zout en (versgemalen) peper
1 theelepel gedroogde tijm
500 gr courgettes
250 gr fijne soepgroente
1 potje Griekse yoghurt
de geraspte schil van 1 citroen
75 gr Griekse feta

Reacties op Griekse lamssoep met balletjes

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: