Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Heerlijke pindasoep


  • Ingredienten:
* 3 middelgrote aardappel in stukjes gesneden
* 10 eetlepels pindakaas of 5 eetlepels 'aanmaakpindasaus'
* halve liter melk
* halve liter kippenbouillon
* 1 klein blikje tomatenpuree
* 2 uien
* 1 geperste teen knoflook
* stukje gember van ongeveer 4 bij 4 centimeter of eetlepel gemberpoeder
* 1 eetl. chilipoeder
* scheutje olie
Eventueel maar zeker aan te raden:
* 2 centimeter rode peper gesnipperd, of theelepel sambal
  • Beschrijving:
snij de aardappel en de ui in stukjes. Snipper de gember en rode peperDoe wat olie in de pan en bak hier de stukjes aardappel in. Voeg halverwege de ui, gember, rode peper, knoflook en chilipoeder toe. Voeg als laatste het blikje tomatenpuree toe en roer het goed om.
Dan kan de melk en de kippenboulillon erbij evenals de pindakaas. Breng al roerend aan de kook, let op overkokingsgevaar ;)

Reacties op Heerlijke pindasoep

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: