Soep - Recept Gepeperde vissoep
1 kg roodbaarsfilet, 2 tomaten, 2-3 chilipepers (fijngehakt), 1 ui (fijngehakt), 1 bosje peterselie, verse tijm
Snijd de vis in stukjes en de tomaten in vieren. Breng 1/2 liter water met de vis, de tomaten, de pepertjes en de gehakte peterselie op een hoge warmtebron aan de kook. Laat alles vervolgens op een lagere warmtebron 30 minuten zachtjes koken. Roer af en toe en voeg indien nodig wat water toe. Voeg kort voor het einde van de kooktijd de tijm toe. Maak de soep af met wat zout, roer nog even en dien de soep heet op.
Reacties op Gepeperde vissoep
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept