Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Linzen tomatensoep


  • Ingredienten:
200g winterwortel,geschrapt en in kleine blokjes gesneden 1 grote ui, gepeld en fijngesnipperd 250 g rode linzen 1 liter groentebouillon 1 tl gedroogde tijm 400 g tomaten,ontveld en in kleine stukjes gesneden fijngehakte peterselie en selderie (of andere groene tuinkruiden) peper en zout.
  • Beschrijving:
Doe alle groenten (behalve de tomaten en de tuinkruiden) in een pan en laat ze ca. 40 min. zachtjes doorkoken totdat de linzen gaar zijn.Roer de stukjes tomaat door de soep[ en laat het geheel nog ca. 5 min. zachtjes pruttelen. Pureer de soep en laat het gerecht vervolgens nog even goed warm worden. Garneer de soep met de groene tuinkruiden.

Reacties op Linzen tomatensoep

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: