Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Kikkererwtensoep met rookworst


  • Ingredienten:
1 ui, fijngesneden
1 wortel, fijngesneden
2 teentjes knoflook,uitgeperst
5 tomaten, ontveld en fijngesneden
1 l kippenbouillon
1 blik (a 4 dl)kikkerwten, uitgelekt
1 grove rookworst, in plakjes
1-2 tl paprikapoeder
1 laurierblaadje
3 el olie
4 el fijngesneden kruiden (peterselie & selderij)
zout
peper
  • Beschrijving:
Bak de ui en wortel ca. 5 min. in de olie. Voeg knoflook, tomaatstukjes en paprikapoeder toe en bak alles 5-7 min. op zacht vuur. Voeg de kippenbouillon en het laurierblaadje toe en laat de soep ca. 15 min. zacht koken. Roer de kikkererwten en rookworstplakjes door en verwarm de soep nog 10 min. Breng op smaak met zout, peper en de kruiden.

Reacties op Kikkererwtensoep met rookworst

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: