Soep - Recept Surinaamse pindasoep met tomtom
- Informatie:
- Bekeken: 498x
print recept
email recept
- Ingredienten:
Surinaamse pindakaas2 madame Jeanette pepers2 l. runderbouillon (van bouillonblokjes)
150 gr. tauge 10 takjes korianderVoor de tomtoms:2 rijpe bananen
- Beschrijving:
het kokende water.Haal het zoutvlees hierna uit het water en laat het uitlekken.
Snipper de ui en bak het aan in wat arachideolie.Voeg het zoutvlees, het rundergehakt,
tauge en pindakaas toe.Voeg hierna, beetje bij beetje, de bouillon toe totdat alles
opgenomen is.Voeg de twee hele Madame Jeanettes toe en laat ongeveer 30 minuten trekken.
Hak op het laatst de koriander erdoor.De Tomtom:Kook de banaan (met schil!) in 20 minuten in ruim water gaar.Haal
de bananen uit het water, verwijder de schil en prak ze fijn met een vork.Draai er
balletjes van (maak hiervoor je handen eerst nat met water).
Reacties op Surinaamse pindasoep met tomtom
- Nog geen reacties op dit recept...