Soep - Recept Surinaamse pindasoep met kousenband
250 gr. gepelde ongezouten pinda's zonder vlies
100 gr. kousenband ,1 ui
2eetl zonnebloemolie
3/4 l kruidenbouillon(tablet)
2 teeentjes knoflook
2 theel. sambal oelek
1 theel. gemberpoeder
zout
Maal de pinda's met behulp van een keukenmachine fijn. Was de kousenband en breek hem in stukjes. Snipper de gepelde ui,ontvel de teentjes knoflookBak de ui in de olie glazig. Voeg de bouillon en de kousenband toe. Kook ze in de bouillon in ca 5 min gaar. Roer de fijngemalen pinda's, de uitgeperste knoflook, het gemberpoeder en de sambal door de bouillon. Breng op smaak met zout.Laat het zachtjes ca. 10 min koken
Reacties op Surinaamse pindasoep met kousenband
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept